粽子可以说是一个就节食品,有一定的文化底韵。说到粽子,则以江南名声最盛,而江南粽子则以嘉兴五芳斋粽子最为有名。五芳斋发展到今天把粽子做到一方独大与五芳斋粽子的口味分不开。
五芳斋祖传独门秘方可以追述到明代,当时的风味小吃就已驰名中华大地,而粽子便是其中的代表。五芳斋粽子按传统工艺配方精致而成,按照口味划分鲜肉粽、排骨粽、栗子粽、豆沙粽、蜜枣粽、莲蓉粽、巧克力棕、五谷粽等等,花色品种繁多。
随着消费者年龄,区域的不同,传统的粽子口味已经无法满足广大消费者的需求,五芳斋为了满足各种消费者不同的口味,将品种发展到近百个。创新是无止境的,五芳斋粽子按照包装形式划分为新鲜粽、真空粽、速冻棕;按照口味划分鲜肉粽、排骨粽、栗子粽、豆沙粽、蜜枣粽、莲蓉粽、巧克力棕、五谷粽等;按照目标消费群划分了儿童营养粽、老年人健康粽、白领素馅粽等;按照食用时间划分为早餐粽、垫饥小点粽、节日礼品粽等……,主要有大肉粽、豆沙粽、蛋黄粽、栗子粽、火腿粽、血糯粽等等。
五芳斋粽子不断开发新的品种和口味来满足消费才的需求,只有你想不到的,没有五芳斋做不到的。说到粽子五芳斋就是那么任性。