嘉兴五芳斋粽子成功入选为地理标志产品大典

嘉兴五芳斋粽子以独特的地理位置，米粒糯而不黏，精肉鲜润不塞牙，肥肉油酥而不腻，粽子芳香四溢，等鲜明的地方特色和丰厚的文化积淀，成功入选中国地理标志产品大典。
   俗话说的好，一方水土之上有一方文明，也孕育着一方特殊的物产，它们印刻着鲜明的地理标志。由国家质检总局主编的《中国地理标志产品大典》（以下简称《大典》）近日出炉了，嘉兴五芳斋粽子这个让嘉兴人骄傲的地理标志产品成功入选，这也预示着这五芳斋粽子被列入了国家地理标志保护的范畴。
    据悉，《大典》是一部中国地理标志产品的总集成，属于国家新闻出版社改革发展项目库的入库项目，汇聚了各类国家级的地域物质文化产品。
     “《大典》还向国外发行，有广泛的宣传推广作用，这也将扩大嘉兴五芳斋粽子－－嘉兴特产的知名度，推动嘉兴传统特色产品走出国门、走向世界。
     以嘉兴五芳斋粽子为例，《大典》上赫然写明了嘉兴粽子的保护范围：嘉兴市区，北纬30°35'～30°58'，东经120°31'～120°58'，还有相应的国家公告号和产品标准编号。这样一来，只有该地域的五芳斋粽子，才能得到国家级的地域保护。
    以前也吃过不少别的地方的粽子，但是只有吃了你们嘉兴产的粽子，听了五芳斋的故事，才觉得算是品尝到了真正的粽子美味。相比其他地方的粽子，嘉兴五芳斋粽子的米粒糯而不黏，精肉鲜润不塞牙，肥肉油酥而不腻，粽子芳香四溢，绝对有显著的地方特色。正是拥有如此鲜明的地方特色以及丰厚的文化积淀、独特的地理环境和现今的品牌发展等，才让嘉兴粽子这个 “嘉兴宝贝”成功入选《大典》。
     当入选的好消息传来，一些相关企业负责人显得很激动。“这次能够入选《大典》，有助于保护我们产品在市场上的品牌形象，传承嘉兴五芳斋粽子的悠久历史。”五芳斋集团的相关负责人表示。
特产探寻新路子“走出去”
     随着市场竞争的日益激烈，不少地理标志产品面临着挑战，如何让它们继续发挥独特的魅力，确保产品自主知识产权，构建产品核心竞争力，已经变得急不可待。
     能入选肯定是好事，但是我们要做的事情还有很多，这样才能确保五芳斋粽子的路走的更远，才能让更多的人知道五芳斋粽子，让五芳斋文化成为企业的一块坚石，激励后人， 让五芳斋粽子渊远流长。