五芳斋粽子的用料、制作考究,风味独特并永葆品质特色恒久不变,五芳斋粽子驰名天下、并独享“粽子大王”永恒法宝
原料决定品质,好的配方从选料开。五芳斋粽子生产所用的糯米来自于我国自古以来出产贡米的地方——黑龙江省五常的五芳斋优质糯米基地。那里有着得天独厚的黑土地,空气纯净、阳光充足、水质甘甜、土壤肥沃,出产的稻米安全无污染,品质优良、口感极佳。
肉品决粽品,五芳斋裹粽的上乘肉,除了来自嘉兴本地建立无公害商品猪基地外,还与中国最大的肉类制造商进行了强强合作,采用经过18道工序检验的优质冷鲜肉,确保货源品质一流。当然,好料还得好配方。嘉兴的风味小吃在明代就以“嘉湖细点”驰名中华大地,粽子更是其中的代表。为使“粽子大王”名不虚传,五芳斋的老师傅们在调料的配制上追求精益求精,使粽子具有香糯可口的江南独特风味,并一代代传承下来。
食品安全大于天。光有好味道还不够,眼下消费者最重视的莫过于食品安全了。五芳斋粽子从原料进厂到产品出厂,始终严格执行QS质量安全标准,通过了HACCP和食品GMP认证,达到出口食品的卫生要求,同时还将ISO9001管理体系延伸到了物流配送、终端销售环节,实行全过程质量管控,使五芳斋粽子成为大众公认的放心食品。
五芳斋就是要制造出让全世界都知道的美味,新鲜的粽子,把好味的五芳斋粽子带给全世界。