真空粽子最怕的就是漏气,由于粽子在运输过程中会相互挤压,而粽子大多有尖尖的角,经过直空包装后,角的硬度加大,可能会对在一起的粽子产生破坏性的挤压,而使粽子漏气。在气温相对较高的深圳,很容易产生涨包现象。大家如果看到这样的粽子,千万不要吃。
由于真空粽保存期限比较长,包装更加精美,也更方便外地游客携带,所以这类真空类产品和礼盒也是消费者十分热衷选购的品项。比如,五芳斋真空类粽品种也是非常丰富,除了五芳斋经典的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等外,还有红烧排骨粽、五谷粽、莲蓉粽等新品,礼盒中不同口味的粽子组合搭配在一起,可以满足不同消费群体的需要,也是赠送亲友、单位发放福利的佳品。
记者看到,五芳斋真空粽的包装袋上对于保存期限都有明确标注,真空粽放置在25°常温下,保质期为9个月。按照常规,端午前后气温均为30以上,所以消费者对于真空粽的保存也不能马虎大意,还是要选择放置在阴凉干燥处比较稳妥,特别注意千万不要让阳光直射。如果食用前发现有漏气或者涨包现象,就千万不要食用。
深圳五芳斋粽子为了确保生产过程中的食品安全,五芳斋粽子从原料进厂到出厂,不仅严格执行QS质量安全标准,而且还通过了HACCP认证,达到出口食品的卫生要求。同时,公司还通过ISO9001质量管理体系,建立起从原料采购、加工、储存、运输、销售全过程的质量监督控制体系。确保生的每一粒粽子都新鲜美味的五芳斋粽子