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Introduction

五芳斋粽子被誉为“世界快餐的始祖”。

粽子作为一种特殊的食品,既有远古的诗意,又有现代的情感,更兼以全民族的纪念意义。她代表了一种中国传统饮食文化,代表着嘉兴几千年的稻作文化,她被誉为“世界快餐的始祖”。端午节吃粽子已有两千多年的历史。虽然经历了两千多年的沧桑,而每年农历五月五日吃粽子的传统习俗却已传承至今。尤其在嘉兴,不仅端午节家家户户粽子飘香,而且粽子已经成为人们日常饮食的一部分。近十年来,以中华老字号“五芳斋”为龙头的嘉兴粽子产业欣欣向荣,并带动了中国整个粽子行业的发展。
深圳五芳斋高度重视食品安全体系建设,实行品控垂直管理机制,从原料进厂到消费者手中的成品,进行全程质量控制。深圳五芳斋严格执行ISO22000、ISO90001质量管理体系以及ISO14000环境安全体系、ISO18000职业健康安全体系,还通过了浙江省食品GMP认证,并组织起草了粽子行业标准和粽子国家标准。