对原材料的苛求是五芳斋粽子美味的秘决

任何一家公司，能够立足，能够生存，就一定有它的秘决，五芳斋粽子能够独大一家的秘决就是对原材料的无限苛求。

粽子全国各个地区都有，为何百大哥字号嘉兴五芳斋粽子驰名天下，力压群雄，独享“粽子大王”的隽誉呢？这小小粽子里面到底包裹着如何的机密？

同样做粽子，五芳斋粽子包裹的不单单是鲜味，更加是绝对的绿色健康，以及对消费者的一片朴拙与责任心。
米好粽子才好，五芳斋的独特机密首先应当从裹粽的原材料糯米提及。五芳斋粽子所用的糯米都来自黑龙江省五常的五芳斋优质糯米基地。该地有史以来就是出产贡米的地方。这片黑土地上出产的稻米不光安全没有污染，并且品质好、口感很好。
五芳斋包裹粽子的箬叶也是独特的，它来自位于国家级绿色环保树模县江西靖安的五芳斋野生箬叶基地，用其出产的箬叶包裹粽子，香味天然纯正，令人回味无穷。
五芳斋裹粽的上乘肉，来自于自控的生猪养殖和加工基地，运用通过18道工序检查的优质冷鲜肉，保障货源品质最高端。
仅仅从这三大原材料基地建造不丢脸出，五芳斋对粽子品质的要求近乎达到了苛刻的程度。
当然，好料还得好配方。为使“粽子大王”名不虚传，五芳斋的老师傅们在调料的配制上字斟句酌，并一代代传扬下来，使粽子具备香糯适口的江南独特风味。
除了这个之外，五芳斋粽子从原材料进厂到产品出厂，严格实行HACCP、食物GMP质量安全标准，并且将ISO9001质量管理体系延伸到物流和销售环节，实现全程品控，被评为全国食物安全树模单位，让任何消费者吃得安心，吃得高兴。
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